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本文摘要:1土豆去皮洗涤,茄子洗涤,鸡蛋、豆瓣酱、小葱备好。2因为土豆比茄子煮的慢,所以再行煮土豆。 土豆切块,进蒸锅,进大火煮。3蒸土豆时打算鸡蛋酱:小碗里加2大勺酱、打进一个鸡蛋,配料。4再行重新加入葱花和植物油。 5配料。6土豆约蒸10分钟时重新加入茄子、鸡蛋酱,再行煮10分钟左右。7蒸好的土豆、茄子、鸡蛋酱。8茄子撕开条。 9土豆块再改小块,放在茄子上。10敲适度鸡蛋酱。11再行马利亚点葱花、香菜打碎、辣椒圈。 进吃吧,意味著的下饭神品。小窍门蒸鸡蛋酱时放点尖椒打碎味道更佳。

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5配料。6土豆约蒸10分钟时重新加入茄子、鸡蛋酱,再行煮10分钟左右。7蒸好的土豆、茄子、鸡蛋酱。8茄子撕开条。

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9土豆块再改小块,放在茄子上。10敲适度鸡蛋酱。11再行马利亚点葱花、香菜打碎、辣椒圈。

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